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120139(第10页)

说着话,林书晚一边示范,双手握着木锤上下捶打着牛肉,三两下便露出里头的肉筋,她将肉筋捡出,解释道:“若是不挑出肉筋会影响肉的口感。”

舅甥两个瞧着也稀奇,点头应下,就开始捶打着案板上的牛肉,林书晚便趁着这个功夫,还是准备吃火锅的调料,牛肉火锅自然离不开炸蒜末与沙茶酱,只是如今永宁还不曾有花生出现,不过这也简单,没有花生便用芝麻替代,加上豆豉胡椒花椒等香料,虽不能一比一复刻后世的沙茶酱,但味道估摸着也差不了太多。

正思索着,原本随着宋老上课的安姐儿领着几个娃娃从隔壁过来,一眼瞧见院中巨大的牛心中好奇,便往前走了几步,也就是走了那么几步,他们几个就被林书晚抓了个正着,她这会正愁人手不够用呢,于是她唤住安姐儿,“安姐儿,课上完了?”

“嗯,宋老说今日就到这了。”安姐儿点着头,满脸好奇地盯着萧昱枫两人的动作。

闻言,林书晚暗自点头,又开口道:“那正好,安姐儿来帮阿姐干活。”

“好勒。”安姐儿兴高采烈地小跑过来,头上绑着的半丸子头,也随着她的动作上下跳跃,等跑到林书晚身旁,她仰着小脸,“阿姐,要我做什么?”

“去把墙角那袋蒜头拿过来,你帮着阿姐多剥几头蒜。”

话音一落,安姐儿鼻头微微皱起,她不太喜蒜的味道,但眼下瞧着院中的几人都忙得脚不沾地,她便没有多说,冲着躲在一旁的谨哥儿同源哥儿招了招手,可谓是有福同享有难同当了,于是三个小娃娃都愁眉苦脸的捧着一只竹篮蹲在一旁剥蒜。

与姜家岁月静好不同的便是,随着岭南王府满门被抓,查出林侍郎之死竟是被他嫡亲的大哥出卖了,原来林志昌自幼就忌恨家中二弟读书聪慧,直到二十余年前,林世昌直言不讳得罪了权臣,被外放出京,他才舒坦了些,可没几年他就会被调任回来,不仅直接官至户部侍郎,还取了一位妻子,不仅容貌娇美,还带着不少嫁妆而来,他心中更是记恨。

便在得知他要离京赈灾时,联合同样想谋夺姜婉嫁妆的钱尚书,设计害死了林世昌,真相大白,林钱两家被抄了家,钱家因帮着三皇子做了不少脏事,被判满门斩首,而林家林志昌所为之事,林家人皆不知,只林志昌一人斩首,妻子儿女不受牵连。

一时间哭嚎不断,林书茵未上钱家族谱逃过一劫,但钱舜却不想就此放过她,撕扯着押送的官员直言自己有一房小妾逃走了,心中也在暗自后悔,为何当初会被这人勾引,若是自己娶了晚娘,何至于落到这种地步,他悔不当初。

而藏在人群中的林书茵,瞧着胡乱攀咬的钱舜,头一回觉着钱夫人瞧不上自己也是件好事,若不是她瞧不上自己,不愿将自己写上钱家族谱,如今这一串的人犯中便有自己,只是可怜了自己才出生没多久的孩子,她垂下头藏住自己通红的眼眶,隐在人群中偷偷离去。

天色渐渐暗沉,屋中谈事的几人总算是聊完了,萧大娘子握着姜婉的手,面露心疼,“没想到原来姜夫人就是林侍郎的夫人,难怪我初见林娘子,见她举手投足就有大家之风。您实在受苦了,如今林侍郎的死因已公之于众,您还打算回京吗?”

闻言,姜婉摇了摇头,眼中含着柔和的笑意,“不回了,如今每天虽忙了些,但日子过得十分充实。”

见她如此说,萧大娘子心中不由多了几分敬佩。

“不回也好,正好廉州离我们西南军营也近,往后姜夫人得了空闲还能去我们军中看看。”付娘子笑着开口,方才聊了这么许久,她倒是同姜婉一见如故,说来也巧,萧家这三位夫人,除了萧大娘子出生官宦,付夫人是商户之女,而那位华夫人则是出生军户,华夫人虽话不多,但刚到姜家,同林书晚头一回见面,就从手上摘了一只镯子塞到林书晚手中。

而诸位付夫人与姜家同为商户,一见面就同姜婉十分近亲,如今两人可谓是相见恨晚,甚至付夫人在廷尉姜婉起初有意开上一间绣坊时,两人一拍即合,决定等两个小的婚后,就合开一家绣坊。

等道几人将下聘的清单核对好后,日头都落山了,一下午了几人也饿了,萧大娘子收拾好桌上的册子,忽而闻到一股香味,顿时肚子咕咕叫出了声,“好香,闻着似乎炖了汤?”

隐约猜出是汤的香味,却猜不出具体是什么,但那香味像钩子似的,勾得屋中几人不停地吸着鼻子,口中净液四溢。

“晚娘今日又做了新吃食么?”周婶娘好奇问道,抬头之际才发现窗外早已漆黑一片,“哎哟,都这个点了,我得赶紧回去给我家那口子做暮食了。”

说罢,匆匆将就走,手刚碰到门把手就听姜婉身后喊道:“今日就在我家吃吧,你们今日也帮了我不少,回去唤上你家那口子一块来吃吧。”

“是啊周婶娘。”林书晚推门而入,招呼几人一块去后院吃饭,顺手拍了拍身侧的源哥儿,“去隔壁喊你阿爹来,谨哥儿去把钱叔喊来。”

话音一落,两个小孩一溜烟跑出来门,而后青芜长风长月三人随着林书晚鱼贯而出,片刻之后长风长月姐妹俩一手端着一只碳炉,跟在身后青芜同林书晚一人手中捧着一只大砂锅,后头的薛秦二位娘子,端着木质托盘,上面摆满了各种食材,瞧着就十分新鲜。

毕竟牛肉火锅吃得就是一个新鲜,只可惜永宁律例不得宰杀耕牛,故而想吃一回牛还是十分困难的,等到几人落座,锅中的牛骨汤不停地翻涌着,鲜香的滋味弥漫在整个屋中,林书晚瞧着几人愣神的模样,拿起公筷,夹起一块吊龙,放入滚烫中,上下涮了几下,瞧着那鲜红的牛肉完全变色之后,便飞快捞出,“这些牛肉直接在锅中涮便好,瞧着颜色完全变成这种带这些灰的颜色,在烫上一会,就能吃了。”

说着,林书晚将烫好的牛肉在酱中滚了一圈,瞧着彻底裹上一层酱后,便送入一旁嗷嗷待哺的安姐儿口中,沙茶酱独有的咸鲜入口,就让安姐儿忍不住眯起了眸子,一脸陶醉,咀嚼几下,牛肉更是肉质鲜嫩多汁,又裹满酱料,好吃的安姐儿恨不得直接连着舌头一块吞下。

这边安姐儿吃得欢快,那头没吃上的谨哥儿垮了小脸,伸手拽了拽林书晚的衣袖,下一秒,另一侧伸过来一筷子裹着酱料的扭头,他顺着筷子朝上望去,就见萧昱枫含笑看着自己,“快吃吧。”

于是谨哥儿毫不客气,嗷呜一口将牛肉吃下,肥瘦相间的牛肉,细腻多汁,一边吸满了汤汁又裹着酱料,那奇妙的口感是谨哥儿长这么大头一次吃,“这是什么肉,也太好吃了!”

话音一落,一旁瞧着两个小的吃得正香的几人也着实按捺不住了,学着林书晚的动作,夹起一块片得薄薄的肉片放入汤锅中,瞧着肉片面色后,裹着酱料送入口中,这才发觉那两个孩子的模样一点都不夸张,带着虾子鲜味的沙茶酱中裹着炸到酥脆的蒜粒,吃在口中咸鲜逼人,蒜末香酥美味,没有半点生蒜的辛辣,里头的牛肉鲜嫩多汁,还十分弹牙,部位不同,味道也不甚相同。

萧大娘子家中在京城有些地位,往日也是吃过好几回牛肉,但这种涮汤的做法还是头一回见,没有过多调料的汤锅完美保留了牛肉原本的鲜甜,再配上这独特的酱料,更是将牛肉的美味激发到了极致,“难怪萧郎自年初来了一趟,归家后日日惦记着晚丫头的手艺,要我说晚丫头这厨艺比之宫中御厨都不遑多让!”

“大嫂说得对。”付樱吃着忙里偷闲还要应和一句。

再看华夫人,早就埋在碗中,吃得不知天地为何物,还得是林书晚提醒了一句,这汤也能喝,几人快手快脚舀了一碗,顿时被那原汁原味的牛骨汤鲜得说不出话来,牛肉涮完便是手打牛肉丸,萧家那几位夫人极爱这牛肉丸的口感,吃在口中赞不绝口,而姜婉更爱牛雪花,肥瘦相间,肉质柔嫩鲜美。

一顿牛肉火锅下来,桌上几人毫无意外都吃撑了,瘫在椅子上揉着肚子消食。

“薛娘子可愿去钦州?”林书晚收拾着碗筷,一边低声问着身侧的薛娘子。

闻言,薛娘子愣住了,片刻之后眼眶红了一圈,哆嗦着唇张了张嘴,却没说出一句话来。

【作者有话说】

应该还有一章完结,完结之后会有番外

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