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“早就听闻林娘子厨艺极好，今日我也算是有口福了。”芸娘站起身，也不推脱就笑着应道，又毫不见外的捏了捏安姐儿的小脸，从怀中摸出两枚色泽上好的玉佩，一人一枚挂在两个娃娃腰间，笑盈盈地开口，“这是姨姨给你们的见面礼，可得好好存着。”

等到林书晚捧着砂锅出来时，就瞧见家里调皮的两个孩子都围在芸娘身边，脸上满是好奇，“我家这两个孩子倒是同你投缘。”

话音一落，芸娘飞快起身接过林书晚手中的砂锅，娇嗔道：“娘子怎的不唤我，若是把您的手烫伤了，主子倒是可要怪我了。”

瞧着自己空空如也的双手，林书晚愣了片刻，心中对芸娘的主子有了几分猜测，如今见她没明说，林书晚便也没问，只是唤过灶房里头的两位娘子一块端着吃食去了前厅。

今日朝食结束的早，李贵又送了不少冬笋跟野菜过来，刚巧先前腌制的腊肉又能吃了，林书晚当即焖了一锅腊肉饭，还做了几道解腻的小菜。

林记吃饭向来没什么大规矩，只等人齐了就能开饭，故而焖饭跟菜刚端上桌，饿了一上午的惊鸿就迫不及待地掀开砂锅盖子，霎时腊肉独有的咸香扑鼻而来，莹白色的米粒吸满腊肉的油脂，每一颗都油汪汪的显得格外诱人，尤其是焖饭上头还窝着好些香菇菘菜等蔬菜。

色香味俱全，惊鸿下意识取过盛饭的勺子，刚准备动手，就被赶来的林书晚拦住，“郎君且等等，这焖饭还差最后一步才能吃呢。”

说着话，林书晚从砂锅旁取过一只瓷瓶，赤色的酱汁从壶口滑落，一圈一圈淋在焖饭上，淋完酱汁后，她才用勺子将锅中的焖饭彻底搅拌均匀。

“晚丫头，这饭都成一团了，还能吃？”宋老诧异地看着自己面前黑乎乎的焖饭实在难以下口。

也就是他说话这点功夫，惊鸿都已经半碗落了肚，口中叼着跟糯米肠，不等林书晚回答，就含糊不清地开口，“宋老，您快尝尝，这饭太香了，尤其是底下的锅巴，酥脆得很。”

宋老狐疑地望着碗中的焖饭，“你小子的话信不得，毕竟你吃什么都香，芸娘你你是头一回来林记，你同老头子我说说，这焖饭味道究竟如何？”

闻言，芸娘匆匆将口中的吃食咽下，“宋老，惊鸿说得不错，这焖饭味道是极好的，尤其是里头的腊肉，与我往日吃过的味道截然不同，香味十足，瘦肉吸满汁水，里头还带着竹笋的清甜，比之京中的馐珍楼都不差分毫，您快尝尝。”

话已至此，宋老这才舀了一勺夹杂着腊肉的米饭送入口中，才入口，腊肉独有的咸香就在口中弥漫，他下意识抿了抿唇，果真如芸娘所言，这腊肉一点也不咸口，原本干瘪的瘦肉吸满汤汁，吃起来格外的香，肥肉的口感就更奇特了，吃起来韧劲十足，一点也不油腻，米饭吸满油脂，更是快把人香迷糊了。

今日这一顿午食，姜家几口人吃得那叫一个畅快，一大锅焖饭吃得干干净净，连往日胃口最小的安姐儿都吃了满满一碗，肉乎乎的脸颊上头沾满了油脂，这会正被青芜揪着擦脸。

同时吃饱喝足的宋老，揉着肚子就往后院去了，今日他起的早了些，眼下正是困得时候，但午食吃得实在多，得走两步消消食，但他一人又实在觉着没甚趣味，就冲着青芜几人招了招手，“来，陪老头子我出去走两步。”

话音一落，青芜就领着两个小的跟上了宋老的步子，往后院去了，与此同时，薛秦两位娘子十分自觉收拾了桌上的碗筷，而姜婉瞧着芸娘似乎有话要跟林书晚说，便替几人倒了杯茶，同林书晚说了一声，就去后院做衣裳了。

实在是家中两个娃娃太皮了，隔三岔五的袖口膝盖就能破了口子，姜婉补都来不及补，正好前些日子江昱枫拿了好几块后世的皮子来，她打算给两个娃娃膝盖还有胳膊肘的位置缝两块进去，这样就不容易破了。

就在姜婉忙着做衣服时，林记前厅，芸娘手中捧着杯热茶，难得有几分局促，“想来娘子也知晓我的身份，今日我来此其实是有事相求。”

芸娘顿了顿，观察着林书晚的神色，见她并没有被隐瞒之后的愤怒，赶忙接着开口，“我那酒馆是郎君手下的情报机构，先前您要得线索，都是郎君嘱托我给您的，今日来此除了告诉您郎君还要一段时日才能回来，另外就是我想同娘子合作，娘子也知道我那酒馆生意不好，郎君说了若是这两月不能将酒馆生意做起来，他便要让我回京中。”

“回京中不好吗？”林书晚有些奇怪，就她所知，古人个个削尖了脑袋都要往京中挤，怎的芸娘瞧着不仅不乐意，还有些害怕。

“林娘子，您有所不知，芸娘她以往在京中招惹了一位权贵，特意求了郎君，逃到廉州来的。”惊鸿似想起什么好笑的事情，闷笑出声。

“就你话多。”

林书晚听着两人拌嘴，心中暗自思忖，那酒馆的位置说不上偏，但灰鲸巷住的大多都是手中没什么银钱的人，自然也就买不起林记的吃食，用林记的吃食与酒馆合作自然也是行不通的，她指尖点着桌面。

忽而想起一事，先前朱掌柜同她说，廉州好些买不起肉食的百姓，会寻他买猪下水之类的吃食，但又因猪下水味道重，实在不好处理，他于心不忍，就搭些部不太好的肉，一块送给他们。

他们不会处理猪下水，但她会啊，林书晚当即一拍手掌就冲芸娘道：“芸娘，我有个法子，猪下水价格低廉，还有鱼的价格也低，但这两样东西处理起来复杂，寻常百姓处理不好，味道就极重，我们可以用这两种食材，做些吃食，这样他们也能买得起，你那酒馆的生意也能变好。”

“猪下水？那东西腥臭得很，当真能吃？”这回不单芸娘，连惊鸿都不敢相信。

“自然可以，二位若是不信，我这就让青芜去买些回来，今日就做给两位尝尝。”被质疑的林书晚也不生气，毕竟那东西确实吃得人少，但吃的人少不代表味道不好。

见两人不说话，林书晚雷厉风行，大步走到后院，就唤了青芜去朱掌柜那头去拿一副下水回来。

第90章香辣肥肠

◎整个肥肠吃起来酥脆脂香浓郁◎

青芜去的极快，回来的也快，不过半刻钟的时间，手里提着一副用草绳系着的下水，飞快从外头进来，身后还跟着满脸好奇的朱掌柜。

两人一前一后从姜家门口进来，到底是下水的味道不太好闻，青芜胳膊伸得老长，眉头蹙起，倒是没露出什么嫌弃的意思，但脸上的表情总归不是太好。

“娘子，下水取回来了，朱掌柜听闻您今日要做下水，非要跟来瞧瞧。”青芜快手快脚把下水放入水井旁的木盆中，扭头同听着动静从前厅出来的林书晚道。

话音一落，朱掌柜嘿嘿一笑，搓着手开口，“我也想瞧瞧这下水怎么处理。”

对于朱掌柜的心思，林书晚心知肚明，他每日要宰杀好几头猪，猪肉自然是不愁卖的，但猪下水几乎没人吃，他又舍不得丢，平日里要么喂狗，要么就搭着些猪颈脖子上的肉低价卖给那些平头百姓，如今忽而得知下水也能做成菜卖，自然好奇得紧。

不单是朱掌柜好奇，甚至连宋老姜婉都面露好奇之色，难得的不畏寒冷，搬了张竹椅坐在不远处瞧着林书晚的动作。

于是这一日，姜家小院挤挤挨挨站了好些个人，围观林书晚处理猪下水。

“林东家可有需要我打下手的？”朱掌柜眼见着林书晚剪开绑着下水的草绳，泛着微黄的大肠直接滑入盆中，他实在闲不住，低声问道。