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昨日食肆打烊之后，林书晚就早早让青芜把今日歇业的牌子挂在了门外。

令人诧异的是，廉州的冬至既不吃馄饨也不吃饺子，反而是家家户户杀鸡做上一顿大餐，听钱婶娘所言还要备上几条鲮鱼压缸，图个年年有余的好兆头。

于是林书晚早早就让苏娘子送了好些鲮鱼过来，养在干净的水缸中，隔三岔五就要换一遍水，自打鱼送过来后，往日总喜欢蹲在鸡窝门口的谨哥儿，日日裹着棉袄，搬着矮凳，站在上头时不时往水缸里撒上些糕点的碎屑。

廉州的冬日与北方不同，阴冷潮湿，没有太阳的日子，外头成日灰扑扑的，寒风扫过，是刺骨的冷。

安姐儿十分怕冷，每日一起床就钻在灶房里头舍不得出来，但她也不白呆，小小的人把灶房烧火的活都包揽了下来。

姜婉见她日日冻得哆哆嗦嗦的模样，专门去铁匠铺子买了好几个汤婆子回来，回来的路上又去布庄扯了一块棉布，缝了几个布袋套在汤婆子上头，这不最怕冷的林书晚还有安姐儿日日抱着汤婆子都不撒手。

倒是谨哥儿跟源哥儿两个人跟小暖炉似的，日日身上暖烘烘的，周婶娘怕自家庄子上的鸡鸭冻死，就搬到了庄子上住，这几日林记食肆暖锅的生意越发好了，单靠姜婉青芜两人根本忙不过来，好在两个哥儿帮着跑前跑后，帮着分担了些。

【作者有话说】

昨天吹空调把自己颈椎吹炸了，头疼到吐[爆哭]

第74章暖锅

◎猪肉鲜嫩多汁，口感丰富，让人吃得欲罢不能◎

说起暖锅，倒是有件趣事，那日林书晚从钦州回来，到的实在晚了些，姜婉几人都吃过了暮食，只剩了些高汤跟肉菜，惊鸿又实在饿得不行，她便只要用那高汤煮了一锅暖锅，把剩下的那些肉类跟蔬菜都涮在一锅，浓郁的香味顺着夜风四下飘散，勾得刚从林记离开还没走远的宋老，步子一转又走了回来。

也不说话，就那么坐在院子里头，直勾勾地盯着灶房里头直冒着热气的炉子，不单单是宋老，饿得前胸贴后背的惊鸿，早就忍不住了，双手扒拉着窗台，用力一吸鼻子，又不敢打扰正在灶房里头忙碌的林书晚，只好委屈巴巴地睁着眼睛，一眨不眨地盯着来回走动的林书晚。

惊鸿不敢打扰，但谨哥儿无所谓，他瞧了眼没出息的惊鸿，噔噔噔就跑到灶房里头，踮着脚扒在灶台旁，鼻子一动，就仰着小脸开口问道：“阿姐，只是什么吃食，好香啊，比今日薛娘子焖鸡还香。”

话音一落，林书晚点了点谨哥儿的鼻头，笑着解释，“先前阿姐跟你说什么了？你又忘记了？”

闻言，谨哥儿猛地捂住自己的嘴巴，心虚地望向一旁正在收拾灶房的薛娘子，过了一会又看了看林书晚，小跑到薛娘子身边，满是歉意的拉着薛娘子的衣摆，小声道歉，“薛姨姨，我错了，你做的吃食味道也是极好的，方才我不该在家中拿你跟阿姐做比较。”

薛娘子手下动作一顿，愣了愣神，直到炉火中传来“噼啪”声，她才回过神来，心中泛起一阵暖气，揉了揉谨哥儿的脑袋，感激地瞧了林书晚一眼，“薛姨没有生气，谨哥儿去找安姐儿玩吧。”

将人打发出灶房后，薛娘子走到林书晚身旁，低声笑道：“多谢东家。”

“无事，这本来就是谨哥儿的错，娘子无需放在心上。”林书晚抿唇一笑，抬头透过窗子瞧了眼正在院中玩耍的谨哥儿低声道。

随着砂锅的汤底煮开，小院中的香味愈发浓郁了起来，顺着寒风流连在巷子中，“薛娘子，劳烦将泥炉端到院子的石桌上。”

“好嘞。”薛娘子手脚麻利地一把搬起燃着火的泥炉，小心翼翼搬到小院的桌上，叮嘱青芜看好两个孩子，莫让他们靠近炉火，随即飞快转身，帮着林书晚将片好的肉片，鱼片还有各类蔬菜一同搬到小巧的木架之上，没一会桌边的三层木架都摆得满满当当。

片刻之后，在惊鸿急切渴望的目光中，林书晚端着砂锅从灶房里头出来了，随着她越走越近，骨汤的鲜香越发浓郁，本就快饿坏了的惊鸿，不停吞咽着口水，甚至连早就吃过暮食的安姐儿都端端正正坐在凳子上，眼巴巴地盯着林书晚的动作，那可怜又可爱的模样，不经让人觉得有些好笑，好在能涮的吃食还有许多，就算加上姜家小院所有人，估摸也是够吃的。

等到林书晚将砂锅放下，又用李贵送来的小青橘跟清酱汁调了一个蘸料，扭头刚要坐下，就瞧见惊鸿手中捏着筷子，眼冒绿光地盯着面前还在咕嘟冒泡的砂锅，那垂涎三尺的模样，实在好笑，林书晚顺手将调好的蘸料放到惊鸿跟前，“郎君不必拘束，饿了直接吃便好。”

话音一落，惊鸿忍不住小声欢呼，抄起筷子夹了一块片成薄片的猪肉放入锅中，无师自通地涮了几下，瞧着颜色变成粉色后，就飞快捞了出来，往装满蘸料的碟子中沾了两下，就送入口中，有些烫口，但还能忍受，用小青橘调制的蘸料酸中带鲜，裹满了整片猪肉，猪肉鲜嫩多汁，口感丰富，让人吃得欲罢不能。

宋老瞧着惊鸿一口接一口的模样，再一瞧自己跟前空空如也的碗碟霎时急了，抬头看见林书晚恰好又调了几份蘸料，三步并作两步走到林书晚跟前，顺走一碟蘸料，就坐在石桌前开始一同吃着暖锅。

于是没过一会儿，明明说吃过暮食的姜家几口人，都坐在了桌前，一人面前一碟蘸料，你争我抢地吃得欢快，到底是人多吃饭也想，平日里宋老一人压根吃不了多少东西，今日不仅吃了许多，还吃了两顿，吃到最后，撑得都走不动道了，还在跟惊鸿抢最后一块鱼肉，没办法，实在是骨汤鲜美，又加了胡椒粉提鲜，味道就更好了，用来涮锅的食材又十分鲜美，配上林书晚特制的蘸料，吃着那叫一个美味无穷，接二连三的吃得压根停不下来。

“臭小子，你知不知道尊师重道怎么写的？”宋老筷子夹在最后一块鱼肉上头，瞪着另一双筷子上头的惊鸿，怒道。

惊鸿做贼似的扫过四周，觉着并未有威胁所在，当即挺直腰杆，“宋老，您都吃过暮食了，我今日跟着林娘子奔波一日，饥肠辘辘，您就别跟我抢这最后一块鱼肉了。”

宋老闻言一窒，难得寻不到话反驳，只好怏怏松开了筷子，就在惊鸿心情愉悦地想要将那块鱼肉送入口中，斜刺里忽然伸出一双筷子，劈手从惊鸿手中夺过鱼肉，这大抵就是乐极生悲，惊鸿瞬间垮下了脸，扭头瞪着谨哥儿将那块鱼肉放入安姐儿碗中。

“安姐儿，你快吃，今日你都没吃上几块鱼肉，全被惊鸿抢走了。”谨哥儿不敢蛐蛐宋老，只能一手护着安姐儿的碗，斜着眼瞪着惊鸿。

若是谨哥儿抢来自己吃，说不准惊鸿还能上手夺回来，可如今给得是安姐儿，他自然做不出从小姑娘碗里夺食的举措，只好满脸肉痛地看着安姐儿将那块鱼肉吃下，那模样好似他丢了什么心爱之物似的。

“瞧瞧你这出息，不知道的还以为你丢了黄金万两呢。”宋老见状嗤笑一声。

惊鸿捧着心口，语气满是萧瑟，“您不懂，那可是最后一块鱼肉，林娘子的手艺哪怕是千金都难以换回。”

“这话倒是说得没错。”宋老抚着自己的胡须难得同意惊鸿所言，可下一瞬又冲着惊鸿道，“你怎么日日跟着晚丫头，明远那处你不用跟着？”

“哦，郎君那处有掠影，近日不在廉州，便让我守着林娘子，免得被人欺负了。”惊鸿捧着茶杯，随口应道，过了一会忽然想起先前芸娘同自己所言，眼珠子一转又接着开口，“宋老，您是不知道，我们郎君在王府过得什么日子，年幼时为了护住兄长，故意将自己的名字跟大公子换了，进京为质，结果大公子不念我家郎君的好就算了，还想占了他的世子之位，在那日归家宴中给郎君下毒，还好郎君命大，那酒没吃多少，又有云公子在，这才保住性命。”

惊鸿一边说着，一边偷偷瞄着林书晚，见她面露心疼之色，心中暗叫一声好，说得越发起劲了，“好悬被救回来的郎君，想去寻大公子讨个说法，却被王妃阻拦，王爷也不管，哎，若是我家小姐还在，哪能让郎君受这等委屈。”

“小姐？”林书晚茫然开口。

“哦，小姐便是先王妃，病重过世，如今的王妃原本是侧妃。”惊鸿喝了口水，解释道。