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5060(第6页)

路过的街坊邻居都好奇地朝她瞧了几眼,心中暗自嘀咕,瞧着钱家平日里没什么生意,怎么还翻新起铺子来了,就连好些时日没有来寻钱婶娘的赵婶娘都暗自纳闷。

她日日瞧着,自打林记食肆开业以来,一直没有做面食生意,偶尔还会照顾一下钱记的生意,故而初期钱记生意还算不错,但随着林记吃食花样越来越多,钱记的生意就开始慢慢走下坡路,尤其是近一个月,明明跟自家酒肆一样,怎么他家还能翻新起铺子了。

赵婶娘疑惑极了,扫了眼对面大门紧闭的林记,摩挲着下巴,心道这两日,她日日瞧见钱家夫妇往姜家跑。

思及此,赵婶娘脸色一变吐掉口中的瓜子壳,三步并作两步抓住正要回铺子的钱婶娘,压低着嗓音道:“你老实同我说,可是姜家那丫头给你了什么赚钱的法子?”

不等钱婶娘开口,恰好周婶娘领着周叔拖着一车鸡鸭回来,远远瞧见赵婶娘拉扯的动作,以为她又在没事找事,当即叉着腰气势汹汹地朝两人走来。

“赵家的,你做什么呢?”

被一把扯开的赵婶娘,扭头瞧见周婶娘,鼻子都气歪了,“好好好,我比不得你们攀上了姜家那丫头,自是比不得你们情谊深厚,也不劳你在这防着我,我自己走就是了。”

说罢,一甩袖就从周婶娘手中抽回自己的衣袖,怒气冲冲地回了自家铺子。

倒是留在原地的钱婶娘有点于心不忍,胳膊肘杵了杵身边的周婶娘,“她今日就是来问我是不是跟着晚娘赚钱了,没有说旁的。”

“那还不是我来得快,她这人你还不清楚?掐尖要强,就见不得别人比自己好,你要是告诉她,你接了林记的炙肉,也不知道要闹出什么事情来。”周婶娘白了钱婶娘一眼,拉着周叔推开了姜家小院的后门。

落在身后的钱婶娘摇了摇头,径直回了自家铺子。

“晚娘,鸡鸭给你送来了,我把你周叔也从外头喊回来了,他旁的不行,杀鸡还是有一手的,你如今要的鸡鸭数量多,就让他帮你杀鸡。”周婶娘人还在门外,就冲着小院喊道。

诚然,正如周婶娘所言,林记炙肉除了朱掌柜送来的野外卖得最好的便是鸡翅,眼下林记不单单卖鸡翅中,还加了全翅,整个鸡翅用林书晚秘制的调料腌制半个时辰,放在果木炭上翻烤,外焦里嫩,虽味道同翅中吃起来差不了多少,但全翅个头大,吃起来十分过瘾。

也是因着林记炙肉生意越来越好,周婶娘家的鸡也倒了大霉,好在周叔早早用卖鸡赚得银钱,将庄子扩了一倍都不止,又从周边村子寻了好几个养鸡能手,帮着养鸡,这才勉强能供应上林记。

好在城外的庄子如今也算步入正轨,他不用再日日守在那处,就跟着周婶娘一块回城了。

正在处理荔枝的林书晚闻声抬头,就瞧见周叔一竹篓一竹篓地往下搬,眼一弯笑着应道:“多谢周叔。”

片刻,林书晚又似想到一事,偏过头问身旁的周婶娘,“婶娘,你家庄子上有鸭蛋吗?”

“有是有,不过鸭蛋比不得鸡蛋好吃,吃得人少,晚娘要鸭蛋做什么?”周婶娘满脸疑惑。

闻言,林书晚手下动作顿了顿,“这不是快到中秋了,想腌几个咸鸭蛋,用来做月饼。”

“那我晚些时候给你拿百十个过来。”月饼周婶娘自然是知道的,永宁虽不在史书记载,但也过中秋吃月饼。

这不早在三五日前,廉州就为灯会准备起来了,尤其是长安街宝德楼门口那块空地,挂满了好看的灯笼,只为两日后的中秋猜灯谜大会,听说这届灯谜大会是由廉州几位世族联合举办,若能得了头彩,奖品价值不菲。

不过永宁的月饼口味单一,大多是酥油和糖,虽然味道不错,但吃多了容易腻,林书晚打算趁这两日的时间,直接用粗盐腌上些咸鸭蛋,用来做些酥皮咸蛋黄月饼,再做些豆沙馅的。

此时此刻林书晚又发出一声感叹,若是手头由牛乳就好了,还能做流沙月饼,咸鲜中带着奶香的滋味,让人欲罢不能,还有奶香椰蓉月饼,香甜美味,一口下去除了奶香就是胥余果浓郁的芳香,吃完之后还口齿留香。

光想着,林书晚就要流口水了,她琢磨片刻,打算明日就让肉铺的朱掌柜帮自己留意着牛乳,若是遇见哪家农户家养的牛产崽,就收些牛乳来,毕竟她有好些甜点都得用到牛乳。

等到天冷了,她还能用牛乳煮些奶茶,说起奶茶,今日李贵送来的果蔬之中似乎有好些个头不小的芋头,后世岭南一带的荔浦芋头就十分出名,不知道廉州的芋头味道如何,正好快到吃暮食的时候,林书晚琢磨片刻,决定今日做个芋头咸饭。

芋头这种吃食老少皆宜,自己也不用再额外做其他吃食了,说来也好笑,自打王郑两家在自家食肆定了吃食后,陆陆续续也有不少世家在自家订吃食,原本王郑两家日日攀比,谁料裴知州设宴,请了林书晚去做席面,两家老太太面色红润地坐在一处。

吃着菜,聊了两句,两人口味偏好几乎一样,等到宴会结束,两位老太太也处成了好闺友,一对账,再瞧着裴府丰盛的彩色,于是再不满足于林记定制的清淡饮食,回了家就揪着自家儿子说,林记往后有什么新的吃食自己都要尝尝。

王郑两家的家主瞧着老太太面色红润,精神十足的模样,也只好同意,于是林记只要出了新品,两家头一茬就能吃上。

林书晚把粳米泡上,想着昨日郑三跟王家仆从争抢的模样,笑出了声。

刚把芋头处理好的青芜,闻声抬头,目露不解,“娘子?”

“无事,就是想到些有趣的事。”林书晚笑着摆了摆手。

芋头咸饭做起来十分简单,跟她以往做过焖饭差不多,只是用到的食材更多一些,当然味道也更好一些。

林书晚接过薛娘子递来的五花肉,“滋啦”一声倒入锅中,不过片刻,荤香四溢,锅中的五花肉滋滋作响,没一会五花肉的油脂就被煸炒出来,外表镀上一层焦黄,她随意翻炒两下飞快下入虾米,干贝。

霎时带着咸味的鲜香从锅中升腾而起,这香味与旁的又不同,好似带着咸湿的海风,等到加入香菇跟芋头,又是另外一种浓香。

香得刚从外头回来的谨哥儿三人跟小狗似的,围着灶台直打转,尤其是源哥儿仗着自己个头高,踮着脚扒在灶台边上,伸长了脖子往锅里瞧,一边瞧还一边吞咽着口水。

那模样瞧得林书晚哑然失笑,周婶娘却是眼前一黑,咬着牙掐了周叔一把,怒道:“看你养的好儿子!”

周叔只能无奈一笑。

等到米饭入锅,翻炒均匀之后,林书晚将咸饭换到砂锅中,加上一碗清水焖上小半个时辰。

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